Bifalgorithm post · Human Nutrition · Popular Beverage Choices
Caffeine Sources
Caffeine Sources (Human Nutrition · Popular Beverage Choices) — "Caffeine is a chemical called xanthine found in the seeds, leaves, and fruit of many plants, w…
Ideas in this flowchart
- La cafeína es una sustancia psicoactiva de consumo masivo, con distintos niveles y fuentes de ingesta.
- Es una sustancia química llamada xantina, presente en las semillas, hojas y frutos de muchas plantas, donde actúa como pesticida natural.
- Es la sustancia psicoactiva más consumida y forma parte de la vida cotidiana de muchas personas.
- Hasta el 90 % de los adultos del mundo la consume diariamente.
- La FDA y la Asociación Médica Estadounidense consideran que su consumo moderado es generalmente seguro.
- Es una droga psicoactiva legal y, en gran medida, no está regulada.
- La ingesta baja a moderada se sitúa entre 130 y 300 miligramos diarios.
- La ingesta moderada se sitúa entre 200 y 300 miligramos diarios.
- La ingesta alta corresponde a 400 miligramos o más al día.
- El consumo promedio de los adultos estadounidenses es moderado: 280 miligramos diarios; algunas personas llegan a 600 miligramos, equivalentes a casi 4½ tazas de café.
- Las principales fuentes diarias de cafeína son el café, los refrescos y el té.
- El café aporta el 70 % del consumo diario de cafeína.
- Los refrescos aportan el 16 % del consumo diario.
- El té aporta el 12 % del consumo diario.
- Al calcular la ingesta total, también deben considerarse algunos alimentos y medicamentos.
- Las cantidades varían ampliamente entre bebidas y productos comunes.
- Café y espresso: Starbucks Grande, 380 mg; café preparado, 102–200 mg; espresso, 30–90 mg; descafeinado, 3–12 mg.
- Té: té preparado, 40–120 mg; té verde, 25–40 mg.
- Refrescos y bebidas energéticas: Coca-Cola 35 mg, Dr. Pepper 44 mg, Jolt Cola 72 mg, Mountain Dew 54 mg, Mountain Dew MDX 71 mg, Pepsi-Cola 38 mg, Red Bull 80 mg, Full Throttle 144 mg, Monster Energy 160 mg y Spike Shooter 300 mg.