Ideas in this flowchart

• Les composés phytochimiques sont des substances chimiques présentes dans les plantes.
• Ils peuvent procurer certains bienfaits pour la santé.
• Ils comprennent de nombreux types de composés.
• Les caroténoïdes constituent un type de composé phytochimique.
• Les autres types comprennent les indoles, lignanes, phytoestrogènes, stanols, saponines et terpènes.
• Ils comprennent aussi les flavonoïdes, anthocyanidines et acides phénoliques.
• Il existe également de nombreux autres types de composés phytochimiques.
• On trouve les composés phytochimiques dans divers aliments végétaux.
• Ils sont présents dans les fruits et les légumes.
• Ils sont aussi présents dans les céréales, les graines, les noix et les légumineuses.